Оригинальные идеи оформления новогоднего стола

В новогоднюю ночь хочется, чтобы все было безупречно, конечно это касается и праздничного стола. В нашей статье вы увидите оригинальные оформления салатов и рецепты к ним. Все ингредиенты будут указаны в стандартных пропорциях, по своему желанию и вкусу, вы сможете изменить состав блюда.

Селедка под шубой

Традиционный русский салат, который присутствует практически на каждом празднике.

Ингредиенты:

сельдь слабосоленая среднего размера — 2шт.;

отварной картофель — 4шт.;

морковь отварная — 3шт.;

лук — 1шт.; с

векла отварная — 2шт;

яйца отварные — 5шт; майонез;

зелень для украшения.

Приготовление:

Все вареные продукты остудить и почистить, натереть на терке. Начинаем укладывать салат, каждый слой смазывать майонезом:

первый слой небольшое количество тертого картофеля;

следом кладем селедку мелко нарезанную на кубики;

затем, лук маринованный в уксусе с водой, в процентном соотношении 1:1, так лук будет не горьким и придаст дополнительный вкус салату;

следующий слой — морковь; укладываем яйца;

последний слой свекла, чтобы салат не тек от свекольного сока, свеклу можно немного отжать или положить в ситечко после того как натрете, он немного стечет.Простой и при этом очень вкусный салат, а теперь посмотрим как его можно оформить.

Для такого оформления вам понадобится силиконовая форма, она может быть любого размера, по вашему желанию.

В качестве украшения были использованы: икра, любая красная рыба, зелень и майонез.

Необычная и при этом очень удобная форма для салата, делается все довольно просто все ингредиенты выкладываются на пищевую пленку, затем заворачиваются как роллы. Дать какое время постоять и можно выкладывать на блюдо.

Салат подсолнух

Ингредиенты:

чипсы ( желательно Pringles, так как они все одинаковые примерно);

яйца — 4шт.;

лук — 1шт.;

курица вареная или можно взять копченую из магазина;

шампиньоны свежие;

банка маслин;

сыр — 200гр.;

майонез.

Приготовление:

Курицу мелко порубить. Грибы нарезать соломкой обжарить до выпаривания всей жидкости, добавить лук и жарить до золотистого состояния. Первый слой курица, смазываем тонким слоем майонеза. Второй слой – жареные грибы. Варим яйца, отделяем желтки от белков. Следующим слоем положите натёртые на крупной терке белки, промазываем майонезом. Сыр и желтки натереть на мелкой терке, смешать и уложить верхний слой. В качестве семечек будут маслины, нарезаем их и укладываем поверх салата, с краев кладем чипсы как лепестки подсолнуха. Салат готов, приятного аппетита.

Оливье

Вроде бы невероятно простой салат, скажете как его можно красиво оформить, а на самом деле — это идеальный вариант.

Ингредиенты для классического варианта:

морковка — 2 шт.;

вареная колбаса — 300гр.;

соленые огурцы — 3шт.;

яйца — 4 шт.;

майонез — 75 мл;

горошек зеленый — 1 банка;

картошка — 3шт.;

соль — по вкусу;

сметана — 75 мл.

Приготовление:

Морковку, яйца и картошку сварить, остудить и почистить. Все продукты порезать кубиками. Перемешивайте в глубокой посуде. Добавьте горох, сок с него слив заранее. Заправьте майонезно-сметанной смесью, подсолить.

Варианты оформления.

Другие варианты оформления салатов.