Правила питания, которые помогут победить осеннюю депрессию
С наступлением осени тема апатии и хандры особенно актуальна. Однако последние исследования ученых говорят о том, что наше настроение напрямую зависит от того, что мы едим.
Как результат, например, после перекуса фастфудом на ходу нам вдруг хочется грустить и энергия спадает до нулевой отметки, несмотря на то что было вкусно. А вот после обеда из запеченных овощей, наоборот, хочется свернуть горы и спасти мир.
Мы решили разобраться, как здоровье кишечника может влиять на наш мозг и что нужно есть, чтобы не оставить депрессии и плохому настроению ни единого шанса.
Новая область изучения — пищевая психиатрия
Австралийские ученые в 2017 году провели эксперимент, в котором поучаствовали 67 человек с депрессией. Часть больных уже лечилась антидепрессантами, вторые — психотерапией, а третья часть — комплексно обоими методами. Половине из этих наблюдаемых было предложено здоровое питание с высоким содержанием овощей, цельного зерна, рыбы и красного мяса, другие получили социальную поддержку — постоянного собеседника, с которым можно поболтать, поделиться переживаниями или просто поиграть в карты.
Через 12 недель эксперимента у больных, изменивших питание в пользу здорового, значительно улучшилось настроение — в отличие от тех, кто получил социальную поддержку.
В 2018 году на встрече Американской академии неврологии в Лос-Анджелесе было представлено новое исследование, подтвердившее, что у людей, в чьем ежедневном рационе — овощи, фрукты и цельные зерна, показатели депрессии значительно ниже, чем у остальных.
Как кишечник регулирует настроение?
Известный американский невролог и специалист по питанию Дэвид Перлмуттер в своей книге «Кишечник и мозг» подробно разворачивает тему про взаимосвязь микрофлоры кишечника и настроения. По его мнению, связь между лишним весом и наличием депрессии абсолютно закономерна, так как причина депрессии — в воспалении, которое возникает из-за нарушения баланса бактерий в кишечнике.
В качестве подтверждения он приводит пример ослабевания иммунитета, когда организм недополучает важные вещества. Происходит это тогда, когда нарушается бактериальный баланс кишечника, который и контролирует состояние нашей иммунной системы.
В качестве антидепрессивной диеты Дэвид Перлмуттер предлагает четко определенный рацион. В его основе — овощи, обогащенные волокнами и углеводами: кабачки, цветная капуста, брокколи, свекла, морковь; полезные жиры, которые содержатся в рыбе, авокадо, оливковом масле, орехах и семечках; продукты, богатые пробиотиками: кефир, йогурт, квашеная капуста, маринованные огурцы — они пополняют в нашем кишечнике запас полезных бактерий.
Среди предпочтительного питания — супы, приготовленные на основе бульона из красного мяса на косточке, и специи, лидер среди которых — куркума, улучшающая пищеварение.
Ограничить в рационе Дэвид Перлмуттер предлагает в первую очередь глютен и фруктозу. Клейковина глютена, по наблюдениям Перлмуттера, препятствует расщеплению пищи, что приводит к ухудшению переваривания и провоцирует реакцию иммунной системы.
У многих пациентов может не быть столь очевидных симптомов проблем с пищеварительным трактом, но при этом «молчаливой атаке» могут подвергаться другие системы и органы их тела, например нервная система, считает специалист.
А то огромное количество фруктозы, которое потребляет современный человек, организм пока не в силах успешно переваривать. Пользу, по мнению автора методики, приносят лишь сезонные фрукты. Он рекомендует полностью исключить фруктовые соки, которые содержат чрезвычайно высокие дозы сахара.
По словам Дэвида Перлмуттера, переход на такую диету покажет быстрые результаты у тех, кто до того питался фастфудом и сладостями, а вот если питание было примерно таким же, то понадобится чуть больше времени. Чтобы проверить эффективность этого метода, необходимо соблюдать 6 принципов.
Выбирайте продукты питания с высоким содержанием пробиотиков.Выбирайте продукты с низким содержанием углеводов и высококачественными жирами.Наслаждайтесь вином, чаем, кофе и шоколадом.Выбирайте продукты, богатые пребиотиками.Пейте фильтрованную воду.Регулярно устраивайте разгрузочные дни.
Как результат, например, после перекуса фастфудом на ходу нам вдруг хочется грустить и энергия спадает до нулевой отметки, несмотря на то что было вкусно. А вот после обеда из запеченных овощей, наоборот, хочется свернуть горы и спасти мир.
Мы решили разобраться, как здоровье кишечника может влиять на наш мозг и что нужно есть, чтобы не оставить депрессии и плохому настроению ни единого шанса.
Новая область изучения — пищевая психиатрия
Австралийские ученые в 2017 году провели эксперимент, в котором поучаствовали 67 человек с депрессией. Часть больных уже лечилась антидепрессантами, вторые — психотерапией, а третья часть — комплексно обоими методами. Половине из этих наблюдаемых было предложено здоровое питание с высоким содержанием овощей, цельного зерна, рыбы и красного мяса, другие получили социальную поддержку — постоянного собеседника, с которым можно поболтать, поделиться переживаниями или просто поиграть в карты.Через 12 недель эксперимента у больных, изменивших питание в пользу здорового, значительно улучшилось настроение — в отличие от тех, кто получил социальную поддержку.
В 2018 году на встрече Американской академии неврологии в Лос-Анджелесе было представлено новое исследование, подтвердившее, что у людей, в чьем ежедневном рационе — овощи, фрукты и цельные зерна, показатели депрессии значительно ниже, чем у остальных.
Как кишечник регулирует настроение?
Известный американский невролог и специалист по питанию Дэвид Перлмуттер в своей книге «Кишечник и мозг» подробно разворачивает тему про взаимосвязь микрофлоры кишечника и настроения. По его мнению, связь между лишним весом и наличием депрессии абсолютно закономерна, так как причина депрессии — в воспалении, которое возникает из-за нарушения баланса бактерий в кишечнике.В качестве подтверждения он приводит пример ослабевания иммунитета, когда организм недополучает важные вещества. Происходит это тогда, когда нарушается бактериальный баланс кишечника, который и контролирует состояние нашей иммунной системы.
Что входит в состав антидепрессивной диеты?
В качестве антидепрессивной диеты Дэвид Перлмуттер предлагает четко определенный рацион. В его основе — овощи, обогащенные волокнами и углеводами: кабачки, цветная капуста, брокколи, свекла, морковь; полезные жиры, которые содержатся в рыбе, авокадо, оливковом масле, орехах и семечках; продукты, богатые пробиотиками: кефир, йогурт, квашеная капуста, маринованные огурцы — они пополняют в нашем кишечнике запас полезных бактерий.
Среди предпочтительного питания — супы, приготовленные на основе бульона из красного мяса на косточке, и специи, лидер среди которых — куркума, улучшающая пищеварение.
Какие продукты портят настроение?
Ограничить в рационе Дэвид Перлмуттер предлагает в первую очередь глютен и фруктозу. Клейковина глютена, по наблюдениям Перлмуттера, препятствует расщеплению пищи, что приводит к ухудшению переваривания и провоцирует реакцию иммунной системы.
У многих пациентов может не быть столь очевидных симптомов проблем с пищеварительным трактом, но при этом «молчаливой атаке» могут подвергаться другие системы и органы их тела, например нервная система, считает специалист.
А то огромное количество фруктозы, которое потребляет современный человек, организм пока не в силах успешно переваривать. Пользу, по мнению автора методики, приносят лишь сезонные фрукты. Он рекомендует полностью исключить фруктовые соки, которые содержат чрезвычайно высокие дозы сахара.
6 принципов антидепрессивной диеты
По словам Дэвида Перлмуттера, переход на такую диету покажет быстрые результаты у тех, кто до того питался фастфудом и сладостями, а вот если питание было примерно таким же, то понадобится чуть больше времени. Чтобы проверить эффективность этого метода, необходимо соблюдать 6 принципов.
Выбирайте продукты питания с высоким содержанием пробиотиков.Выбирайте продукты с низким содержанием углеводов и высококачественными жирами.Наслаждайтесь вином, чаем, кофе и шоколадом.Выбирайте продукты, богатые пребиотиками.Пейте фильтрованную воду.Регулярно устраивайте разгрузочные дни.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
