10 кухонных хитростей, о которых должна знать каждая хозяйка

Женщина дома крутится как белка в колесе. Ей приходится быть и хорошей мамой, и внимательной женой, и безупречной хозяйкой.

Вот только порой сил от такой нагрузки практически не остаётся. Предлагаем 10 хитростей, которые облегчат работу на кухне и освободят немного времени для себя любимой.

1. Замораживаем оставшийся соус

Далеко не у всех поднимется рука выбросить продукты, а уж у хорошей хозяйки тем более. А ведь часто после приготовления остаётся то несколько ложек магазинной томатной пасты, то приготовленного дома соуса.

2. Храним мороженое в пакете

Если положить мороженое в пластиковый пакет для замораживания, то оно не превратится в морозилке в камень, а останется мягким, в него легко войдёт ложка.

3. Разделочная доска

Чтобы не порезаться острым ножом, если вдруг разделочная доска скользнёт по столу, её нужно положить на мокрое бумажное или тканевое полотенце.

4. Мороженое из йогурта

Дома можно приготовить вкусное и полезное мороженое, съев которое можно не испытывать чувство вины. К тому же сделать его очень просто. Нужно лишь купить упаковку йогурта в стаканчиках, вставить палочку и поставить их в морозилку.

5. Свежая зелень

Бумажное полотенце впитает влагу, из-за которой зелень быстро портится. Нужно выложить зелень в миску, сверху положить бумажную салфетку и затянуть пищевой плёнкой.

6. Лимонный сок

Простая хитрость поможет выдавить из цитрусовых больше сока, чем обычно. Нужно всего лишь покатать их по поверхности стола, прилагая небольшую силу.

7. Корень имбиря

Корень имбиря чудесно чистится обычной ложкой, в том числе все неровности и отростки, совсем не нужно срезать кожицу ножом.

8. Сбежавшее молоко

Если сверху на кастрюлю положить деревянную ложку, то можно не волноваться, что кипящая жидкость убежит на плиту.

9. Травы в масле

Неиспользованную зелень лучше всего заморозить в формочках для льда, залив её перед этим оливковым маслом. Потом лишь останется достать её и приготовить соус для макарон или мясо с овощами.

10. Кубики льда с цитрусовыми

Оригинальная идея приготовления прохладного безалкогольного напитка или даже сангрии. Формочки для кексов нужно заполнить дольками лимона или апельсина, залить водой и заморозить. Можно добавить мяту или порезанную клубнику, всё зависит от фантазии. Такой лёд тает намного дольше, и напиток остаётся холодным.