Круассаны не навредят фигуре

При всем кулинарном раздолье француженки в большинстве своем весьма изящны и стройны.
Кому за это честь и хвала: диетологам или генеалогии?
Французские врачи, собственно, как и их коллеги по всей Европе, призывают женщин отказаться от желания похудеть вопреки здоровью. По мнению Жан-Пьера Лютона, известного французского эндокринолога, природа особенно «заботится» о женщине, создавая в ее организме благоприятные условия для накопления килограммов. Ведь женщина, в первую очередь, мать, а уж потом представительница прекрасной половины человечества.
Кстати, во Франции один из самых высоких в Европе коэффициент рождаемости: 2,01 ребенка на одну женщину, а средний возраст, в котором женщина становится матерью, – 29 с половиной лет. Но вернемся к нашим килограммам.
Французские диетологи утверждают, что нет ничего страшного в хлебе и макаронах, главное – ограничить количество употребляемых вместе с ними ветчины, сыра и масла. А вот мясо лучше заменить на рыбу, равно как и все жареное – на вареное или запеченное.
Утром можно заглянуть в булочную за свежим круассаном, а в обеденный перерыв… непременно на берег моря играть в пляжный волейбол! Французы любят активный отдых: велосипедные и пешие прогулки летом, лыжные – зимой, а еще капоэйра, кайт-серфинг, каноэ или арт-фехтование – спорт и театр одновременно.
И все же, как худеть по-французски?
Для начала подсчитаете количество калорий в своем ежедневном меню.
Затем на период похудения сократите количество калорий на треть.
Не пропускайте привычных приемов пищи.
Большее количество калорий должно приходиться на первую половину дня.
В процессе похудения рекомендуется использовать монотонное (не очень разнообразное, но все же сбалансированное) меню, это сбивает аппетит.
Рекомендуемое количество жидкости – 2-2,5 литра в день.
А еще… французы любят целоваться при встрече или знакомстве. Количество поцелуев зависит от города – обычно это 2, но может быть и 3–4. При этом они убеждены, что во время поцелуя расходуется около 7 ккал в минуту. Представьте себе контору, где служат 30-40 человек. Первые полчаса утром, вероятно, вообще никто не работает – все целуются! Уважительными причинами для уклонения от ритуала могут быть лишь «сопливость» или кашель.
Важно и то, как и во что мы одеваемся.
Возьмите себе в привычку носить такую одежду, которая не стесняет вас в области талии. Пусть ваши блузки и юбки будут чуть свободнее на животе, тогда они не помешают правильному глубокому дыханию, что немаловажно для сохранения стройной фигуры. Парижские женщины надевают обтягивающие платья и тугие джинсы только после обеда или совсем вечером. А днем? В течение дня самое важное для француженок – это практичность и комфорт.
Сегодня о нас, женщинах, сказано столько слов, и хвалебных, и ироничных, что если собрать их в одну большую книгу, то, как считает французский писатель Андре Моруа, это будет том в несколько миллионов страниц. Когда один из приятелей писателя поинтересовался, почему именно «несколько миллионов», а не конкретно – два или три, Моруа ответил: «Потому, мой дорогой, что, когда говоришь о женщинах, быть точным просто невозможно!»
А мы и не стремимся к этой точности. Выбирайте для себя лишь то, что приемлемо и желаемо, и худейте не вопреки, но во благо здоровью!