Продукты, которые только кажутся здоровыми

Питаться на 100 % правильно вряд ли возможно, но иногда так хочется, покупая продукт, быть уверенным, что он принесет организму пользу. Как оказалось, есть продукты, которые многие из нас считают полезными совершенно зря.


Мы собираемся выдать с головой предателей, которые маскируются под «своих».

Банановые чипсы

Их польза в том, что они содержат почти все то же, что и бананы: пищевое волокно, железо, калий и магний. Но производители добавляют в банановые чипсы усилители вкуса и сахар, да и часто жарят во фритюре.
Чем заменить: самодельными банановыми чипсами, приготовленными в духовке или высушенными на воздухе.

Хрустящие хлебцы

Существует много разновидностей хлебцев. Часто можно наткнуться на снэки, замаскированные под хлебцы, с вредными маслами в составе.
Чем заменить: просто тщательно смотрите состав. Там не должно быть дрожжей, модифицированного крахмала, консервантов, красителей, антиокислителей. Лучшие хлебцы сделаны из цельных зерен или цельнозерновой муки грубого помола.

Безглютеновые продукты

Глютен — белок, содержащийся в зерне. Именно он делает возможным смешивание муки с водой. Но опасен он лишь для людей с непереносимостью глютена, а таких на земле лишь 1 %. Всем остальным не стоит избегать этих белков без консультации с врачом, предпочитая безглютеновые продукты. В них много рафинированных добавок, что делает их только вреднее.
Чем заменить: обычным хлебом. Не налегайте на него, но и не бойтесь.

Сухофрукты и цукаты

Сами по себе сухофрукты полезны, но чтобы защитить от плесени и сохранить цвет, их обрабатывают фунгицидами и диоксидом серы. Что касается цукатов, то от них пользы еще меньше из-за огромного количества сахара.
Чем заменить: попробуйте высушить фрукты дома — это совсем не сложно, зато гораздо полезнее.

Плавленый сыр



Помимо того что в плавленом сыре много добавок, он содержит просто колоссальное количество натрия. Например, бутерброд с 3 кусочками плавленого сыра покроет 2/3 от дневной нормы этого элемента.
Чем заменить: различными сортами качественного сыра, соленым творогом.

Консервированные овощи и фрукты

Производители добавляют в консервированные овощи соус барбекю, уксус и другие не очень полезные вещества. К примеру, по словам специалиста по питанию Николь Родригес (Nicole Rodriguez), банка фасоли содержит примерно 3 ложки сахара.
Чем заменить: выбирайте качественные консервы из свежих овощей без соли, сахара и консервантов либо консервируйте овощи и фрукты сами.

Крахмалистые овощи

Кукуруза, груши, картофель, тыква, ямс содержат меньше пищевых волокон, витаминов и минералов, чем другие овощи и фрукты. А вот по количеству калорий они стоят далеко впереди.
Это не значит, что стоит отказаться от этих овощей, просто тем, кто следит за фигурой, налегать на них не рекомендуется.
Чем заменить: отдавайте предпочтение некрахмалистым (всем хрустящим, сочным и зеленым) овощам, особенно после 18:00.

Йогурты



Йогурты из магазина содержат очень много сахара и мало протеинов. К тому же их не надо жевать, и у нас создается впечатление, что мы едим легкую еду.
Чем заменить: выбирайте йогурты, в которых мало сахара (менее 10 г на порцию) и много протеина (около 6 г на порцию). Также вы можете покупать йогурты без наполнителей и смешивать их с фруктами самостоятельно.

Овсянка быстрого приготовления

О пользе овсянки знают все, но мало кому известно, что хлопья, которые нужно варить всего 2–3 минуты, не особо полезны.
Чем мельче зерно, тем больше оно было обработано и тем выше его гликемический индекс. Значит, оно принесет лишние калории. И конечно, каши быстрого приготовления с добавками и подсластителями еще менее полезны.
Чем заменить: выбирайте овсянку крупного помола. Варится она дольше, но зато именно она даст вам все то, что вы ожидали от настоящей овсянки.
« Сколько звёзды тратят на уход за собой
Истинное лицо женщин каждого Знака Зодиака »
  • +105

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
С каких это пор тыква-высококалорийная???
+2
Ну про тыкву Вы загнули — один из самых полезных овощей!
+1
  • avatar
  • baget
Тыква и груша дают свою пользу, кукуруза свою. Йогурты тоже очень полезны, в них аминокислоты, белки, витамины. Есть йогурты совсем несладкие (термостатный данон, например), с добавками кальция и витамина Д (растишка), много живых йогуртов, все это полезно. Но это не значит, что надо питаться только йогуртами или только овощами. Питание должно быть разнообразным.
0
Ну вы загнули- посмотрите состав растишки- одна химия
0
  • avatar
  • baget
Смотрю) Вот, например, состав йогурта растишка с клубникой: Обезжиренное молоко, фруктовый наполнитель (клубничное пюре, сахарный сироп, крахмал кукурузный; кальций лимоннокислый; лимонный сок; красители натуральные: сок свеклы, сок черной моркови, экстракт паприки; ароматизатор натуральный клубника; витамин Д), сливки, сахар, молоко сухое обезжиренное, йогуртовая закваска. Красители и ароматизаторы натуральные, добавлен кальций и витамин Д, это полезно и важно для детей. А где химия?
0
Во-первых, обезжиренное молоко, так же, как и сухое- плохой заменитель цельного. Обезжиренное-то и на молоко не похоже, так, водичка белая. Поэтому и сухое добавляют. Во-вторых, натуральность ароматизатора под вопросом. Все ароматизаторы идут с Китая. Точно так, как и концентрированные соки- в большинстве случаев производство Китай. В-третьих, по их ТУ срок годности 1 месяц. Где вы видели, чтоб натуральный йогурт месяц хранился??!!!
0
  • avatar
  • baget
Во-первых, посмотрите технологию изготовления йогуртов. Сначала молоко разделяется в сепараторе на обезжиренное молоко и сливки, которые затем смешиваются в определённой пропорции, потом добавляется сухое молоко. В учебниках по технологии пищевых продуктов это объясняется подробнее. Во-вторых, натуральные красители и ароматизаторы изготавливаются из овощей и фруктов, которые в достаточном количестве есть в России. Например, это вытяжки из кожуры винограда, сок свеклы и т.д. Зачем их тащить из Китая? В третьих, да, срок годности растишек 1 месяц. И не только их. В магазинах есть и другие молочнокислые живые продукты с таким сроком. Современные технологии позволяют этого добиться, при этом бактерии остаются живыми. Срок 1 месяц – это не их ТУ, это по российскому ГОСТу.
0
))) вы спорите с человеком, который работал на молочном предприятии. Поверьте, все ароматизаторы поступают из Китая или зарубежа. Выглядит это как эмульсия соответствующего цвета и резкого запаха. Ее добавляют чуть-чуть, потому что, если добавить много, продукция будет горчить. И сахар в йогурт не ложат, потому что в этой эмульсии присутствует сахарин. Его столовую ложку надо на несколько литров. А срок по ГОСТу в данное время устанавливает сам изготовитель, потому что все ненатуральное. А в советское время срок молока и кефира был 36 часов. Я своим детям кипячу долго домашнее молоко и из него же делаю кефир. В него и витамин Д не надо добавлять- он там априори присутствует. Ну вы, конечно, вправе покупать Растишку и остальное- это ваши дети и внуки и это ИХ ЗДОРОВЬЕ. Каждый сам выбирает
0
  • avatar
  • baget
Вы правы, что каждый поступает по своему разумению и отвечает за своих детей и внуков. Если у вас есть своя корова и домашнее молоко, то это совсем другое дело. Я говорю с точки зрения мамы-городской жительницы, которая все покупает в магазине. Покупку молока на рынке у незнакомых людей я для себя исключаю. Так что продолжу покупать в магазине растишку и другие полезные продукты для своей семьи.
0
Я городской житель, так же как и вы. В каждом городе есть частный сектор и пригород. Кипячение в течение 20 минут избавляет от сальманелл и кишечной палочки
+2
Тыква и груша содержат достаточное количество пищевых волокон..., а тыква вообще«полезнейший»продукт!
+3
KOROCE PEJTE TOLKO VODU!?
+3
Извините, но по поводу овощей не соглашусь. В кукурузе и тыкве тоже есть польза.