Диета для вегетарианцев

Всем известно, что при вегетарианской диете для похудения придется забыть о мясных и рыбных блюдах.

В организме может возникнуть недостаток белка и кальция, поэтому в меню следует включить молочные продукты и яйца, которые дополнительно снабжают организм селеном, цинком и витаминами группы B.
При соблюдении вегетарианской диеты очень хорошо пополняют избыток недостающих витаминов и питательных веществ такие продукты, как курага, орехи, персики, бобовые и неочищенные зерна пшеницы. В мучных изделиях, капусте, бобах и шпинате тоже достаточно много кальция, так необходимого при использовании вегетарианской диеты.
Вегетарианская диета для похудения достаточно эффективна и получила одобрение многих врачей диетологов, положительные отзывы от любителей диет для похудения это подтверждают. Всего за одну неделю можно сбросить до трех килограмм веса. Давайте рассмотрим рацион и продукты, которые нужно употреблять для похудения.
Меню вегетарианской диеты

Первый день. Завтракаем стаканом обезжиренного йогурта с чайной ложкой меда, съедаем один банан и апельсин. На обед съедаем грибной суп на овощной основе с ломтиком цельнозернового хлеба. Ужинаем запеченными в духовке баклажанами.
Второй день. С утра съедаем вареное яйцо, ломтик хлеба со сливочным маслом, половину грейпфрута и нежирный йогурт. На обед печеная картошка с овощным салатом и хлеб с арахисовым маслом. Ужинаем соусом из бобов и овощным салатом.
Третий день.На завтрак мюсли м молоком, фруктовый салат с ягодами и столовой ложкой семян льна. На обед вегетарианская пицца. Ужинаем овощной запеканкой.
Четвертый день.Завтрак такой же, как в первый день. Обедаем сэндвичем с жареными на растительном масле грибами, салатом и пятьюдесятью граммами нежирного сыра или жаренного тофу. Ужинаем чечевицей, приготовленной со специями и капустным салатом.
Пятый день.Утром едим соус из фасоли и томата, ржаной хлеб с маслом и половину грейпфрута. На обед рис с фруктами и орехами. Вечером тушеные овощи с грибами.
Шестой день.Такой же завтрак, как и в третий день. Обедаем супом из чечевицы с ломтиком зернового хлеба. На ужин макароны с тушеными овощами.
Существует еще один тип вегетарианской диеты для похудения, он состоит из «овощных» и «фруктовых» дней, которые нужно чередовать между собой. Курс диеты составляет неделю, первый и последний дни должны быть «овощными». Эта вегетарианская диета, так же как и первая, дает возможность снизить вес на три килограмма за неделю и не вредит вашему здоровью.
Рацион овощного дня. Завтракаем четырьмя запеченными помидорами, пьем овощной сок и чай с лимоном. На обед салат из огурцов и чай с лимоном. Вечером тушеные или вареные овощи и чай.
Рацион фруктового дня.На завтрак фруктовый салат с чаем. На обед половина средней дыни и чай. Ужинаем второй половиной дыни и пьем чай.